2018年9月20日，淮安市档案局《关于清宫"膳底档"服务世界"美食之都"申创工作的报告》，获市委书记姚晓东批示和肯定。
    市档案局为更好地配合市委市政府重点工作，充分发挥存史资政的独特优势，积极探索档案资料服务地方发展新思路，深入挖掘清宫淮安秘档，梳理筛选了乾隆下江南时在淮安的御膳底档，主动助力淮安申创世界"美食之都"工作，形成具体建议报告，呈送市委主要领导。
    姚晓东要求，淮扬菜相关部门要对"膳底档"作研究，打造经典淮扬菜品牌。姚晓东指出，市档案局挖掘史料服务发展的意识很好，在大运河文化带建设等方面可发挥重要作用。（淮安市档案局办公室）